炭火焼鳥 杉の屋 深井本店

当店では、京都府産「丹波黒どり」や「近江黒鶏」など、飼育期間の長さとこだわりの餌で育てられた地鶏を厳選使用しています。通常の鶏肉とは異なる風味豊かな旨味と適度な歯ごたえを持つ地鶏は、焼き鳥や炙り焼きとしてじっくり焼き上げることで、香ばしさとジューシーさが一層引き立ちます。

一口食べれば、地鶏の美味しさがダイレクトに感じられるため、焼鳥ファンには特におすすめの逸品です◎

当店は、焼酎の豊富な品揃えが自慢です◎

芋や麦を中心に、希少な銘柄も含めた厳選ラインナップを揃えており、地鶏料理との相性も抜群です。お好きな銘柄をグラスでじっくり味わうのはもちろん、ボトルでの注文も可能なので、仲間とシェアして楽しむのにもぴったり。さらに、時には限定銘柄が入荷することもあり、焼酎通の方にも満足していただける充実のラインナップをご用意しています。

店内は、温かみのある照明と木のぬくもりに包まれた、心地良くリラックスできる空間です。カウンター席やテーブル席も広々としており、おひとりでのご利用からグループでの集まりまでゆったりとお過ごしいただけます◎

当店では香り高い土佐備長炭を使用し、炭火焼ならではの風味豊かな焼き上がりを実現。炭の上品な香ばしさが広がる店内で、焼き鳥とともにリラックスした時間をお楽しみください。